Toppresande - En aktuell reseblogg

  Hade det goda nöjet att köpa 2kg oxfilet till reapriset 299 kr per kilo. Så det blev helstekt oxfilet, lite rosa i mitten, pommes stripes, bearnaisesås, sås med 3 olika peppar, tomater. Oxfileten räckte 1 vecka. Gott och lyxigt! Till dessert lagade jag en smulpaj med blåbär och hemlagad vaniljsås. Vaniljsåsen är jätte enkel laga till. Hela ägg, mjölk, socker, salt, potatismjöl vispas noga ihop och kokas under kraftig omrörning på spisen i kastrull. Såsen kyls efteråt och smaksätts med vanillinsocker. Gott! Min kära mor hälsade på och gav mig 10 röda rosor köpta på ICA Kvantum i Sollentuna. Rosorna har hållit sig fina i mer än 1 vecka. Knaprig stekt kycklingfilet med kokta grönsaker, västerbottenspasta och köpt pepparsås. Allt mycket gott!

Alltid gott med en pizza😀 Lagade till en med ansjovis på.

Tog en semester i Spanien. Var där i 4 veckor. Hade mina övernattningar i Playa del Ingles. Alltid härligt väder där, bara regn ibland. Lagom varmt året runt. Lagade min egen mat i lägenheten och hade tillgång till flera stora badbassänger/ swimmingpools. Blev en härlig tid där. Lugnt och skönt, god sömn, långa härliga promenader (6km-15km dagligen), simmade uppåt 300 meter vissa dagar, simmade nästan varje dag jag var där. Hotellet var inte riktigt så bra som jag önskat det vore. Men det gick ändå bo där hela vistelsen. Fick nog ett av de sämre rummen än de flesta gäster för hotellet har nästan bara positiva recensioner på internet. Men resebyrån förvarnade på deras eget initiativ efter jag bokade om att hotellet är slitet och orenoverat. Folk har ju olika smak och olika krav på hotell de bor på så jag antar många inte är så kräsna som jag blivit med åren. Min egen lagade frukost på hotellrummets balkong. Sanddynerna i Maspalomas Tiramisu och kaffe ...

Fin god bra frukostbuffe på Arlanda. Kostar bara 179 kr, finns även varmrätter som kokt ägg, äggröra etc. Mjukglass ingår som man tar själv ur glassmaskinen. Rekommenderas!!! Man får äta så mycket frukost man orkar från buffen för det priset. God apelsinjuice ur kanna och starkt bryggkaffe ingår. Varm croissant med nutella. Minibaguette. Färskost, ost, leverpastej, marmelad, grönsaker, fruktyoughurt, vattenmelon, fruktsallad med mango och druvor, juice. Glassen kom inte med på bild denna gång.

På väg hemåt med nattåget från övre Norrland. Haft en trevlig vecka hos mina föräldrar. Nu snart hemma igen. Klev på Vy Nattåg i Bastuträsk och åker sittvagn hela sträckan. Typ 12 timmar ungefär. Åt sen middag i restaurangvagnen. Som tur är hade jag med mig matsäck också. Restaurangvagnen stängdes redan kl 21.30. Den brukar ha varit öppen längre förut i alla fall. Har träsmak efter den långa resan. Det betyder ont i baken. Svanskotan har fått nog. Har som väl är ingen medresenär som sitter alldeles bredvid mig. Så jag kan sträcka ut mig litegrann mer än annars möjligt.

Varit 24 grader ute hemma i Stockholmstrakten där jag bor. Jag har haft 28 grader varmt inne på solsidan av lägenheten dagtid. Kört min A/C på högsta fart och det hjälpte verkligen. Stekte tjocka skivor fläskfile och gjorde egen klyftpotatis. Prövade sen Sia glass Laktosfria mjukglassmix. Körde den i vanlig hemmaglassmaskin. Körde resten i matlåda i frysen vilket blev bättre då jag rörde om med gaffel då och då i ett par timmar. Har lagt upp några annonser på internet med gamla grejor jag inte har användning av. Ska avyttra lite oanvända gamla frimärken som jag samlade som barn. Inte värt så mycket men någon hundralapp för dem totalt. Så iväg på resa mot nordligare breddgrader. Söder om Upplands-Väsby På väg till Stockholm central Vy nattåg sittvagn från insidan Medhavt fika ombord Härnösands central Lite inbäddat material hemifrån: Sia mjukglass gjord hemma utan mjukglassmaskin. Föredrar tjocka skivor fläskfile Min egen A/C h...

Jag har varit i mina hemtrakter i Västerbotten 2 veckor. Kom hem igår igen. Hemma såg det ut som vanligt vilket ju är skönt. I dessa inbrottstider. Men jag har inget värt stjäla hemma hos mig. Vilat idag. Tänkte åka till Åland idag men avbokade. Behöver ta igen mig litegrann. Ikväll stekte jag 1 kg kycklingfile i bitar. Gjorde en god senapssås med curry i. Blandade i den stekta kycklingen. Kokade ris till. Blev väldigt gott. Under tiden bakade jag choklad cookies med vaniljsmak. Bakade också 2 ugnsplåtar med hemgjorda stora kanelbullar. Fick in nästan all disk i min golvdiskmaskin som jag är mycket glad för. Allt blir lättare av att slippa handdiska en sådan här gång. Eller när jag har besök vilket jag har ibland. Storkok och dubbelt bak av kaffebröd. Färdiga cookies och kycklinggryta med senap och curry. Blev stora kanelbullar med vanilj i. Middagen: min kycklinggryta med kokt ris. Bullarna blev lyckade. Upp och n...

Mjukglass i Gallerian, Hamngatan Tårta med drottningsylt, vaniljkräm och vispad grädde, toppad med hemodlade jordgubbar.