Toppresande - En aktuell reseblogg

Varit 24 grader ute hemma i Stockholmstrakten där jag bor. Jag har haft 28 grader varmt inne på solsidan av lägenheten dagtid. Kört min A/C på högsta fart och det hjälpte verkligen. Stekte tjocka skivor fläskfile och gjorde egen klyftpotatis. Prövade sen Sia glass Laktosfria mjukglassmix. Körde den i vanlig hemmaglassmaskin. Körde resten i matlåda i frysen vilket blev bättre då jag rörde om med gaffel då och då i ett par timmar. Har lagt upp några annonser på internet med gamla grejor jag inte har användning av. Ska avyttra lite oanvända gamla frimärken som jag samlade som barn. Inte värt så mycket men någon hundralapp för dem totalt. Så iväg på resa mot nordligare breddgrader. Söder om Upplands-Väsby På väg till Stockholm central Vy nattåg sittvagn från insidan Medhavt fika ombord Härnösands central Lite inbäddat material hemifrån: Sia mjukglass gjord hemma utan mjukglassmaskin. Föredrar tjocka skivor fläskfile Min egen A/C h...

Jag har varit i mina hemtrakter i Västerbotten 2 veckor. Kom hem igår igen. Hemma såg det ut som vanligt vilket ju är skönt. I dessa inbrottstider. Men jag har inget värt stjäla hemma hos mig. Vilat idag. Tänkte åka till Åland idag men avbokade. Behöver ta igen mig litegrann. Ikväll stekte jag 1 kg kycklingfile i bitar. Gjorde en god senapssås med curry i. Blandade i den stekta kycklingen. Kokade ris till. Blev väldigt gott. Under tiden bakade jag choklad cookies med vaniljsmak. Bakade också 2 ugnsplåtar med hemgjorda stora kanelbullar. Fick in nästan all disk i min golvdiskmaskin som jag är mycket glad för. Allt blir lättare av att slippa handdiska en sådan här gång. Eller när jag har besök vilket jag har ibland. Storkok och dubbelt bak av kaffebröd. Färdiga cookies och kycklinggryta med senap och curry. Blev stora kanelbullar med vanilj i. Middagen: min kycklinggryta med kokt ris. Bullarna blev lyckade. Upp och n...

Mjukglass i Gallerian, Hamngatan Tårta med drottningsylt, vaniljkräm och vispad grädde, toppad med hemodlade jordgubbar.

Detta åt jag ombord på färjan: Utresa: kaffe och princesstårta ca 70 kr. Hemresa: stor skärgårdsbuffe 335 kr exklusive dryck (se nedan, det fanns mycket mer att välja äta men jag fotade bara de rätter jag åt av): Krämig god potatisgratäng med smörstekt sparris, gräddig pepparsås, stekt karre, stekt kalvrostbiff och vinbärsgele. Laxröra, gubbröra, kaviarägg, kräftsill,kokt potatis, rom med lök och smetana, varmrökt lax, laxpate,gravad lax med hovmästarsås. Efterrätt (ej på bild) : hallonmoussetårta, chokladmousse, vispad grädde, vaniljglass, chokladsås, ålandspannkaka med sviskonkräm. Väldigt bekväma bussar som de duktiga busschaufförerna kör så bra. Det går många olika anslutningsbussar från olika ställen till hamnen i Grisslehamn.