Toppresande - En aktuell reseblogg

 Varit i Grekland 1 vecka nu i April 2024. Besökte Kreta, närmare bestämt Chania kusten. Agia Marina, som är ett känt turistmål för mängder med turister varje säsong. Det var första avresan för säsongen jag åkte med denna gång. Extra lugnt på resmålet och även väldigt tyst och lugnt på lägenhetshotellet jag bodde på. Superbra, fräscht, rent, modernt hotell. Bodde i en 2-rumslägenhet i 2 våningar med kök, matplats och vardagsrum på nedre våningen och stort sovrum och badrum/wc samt balkong på övre våningen. Väldigt välskött hotell med stenlagda gångar, många solsängar och en fin härlig pool. 3 stora palmer på gården. Jag hade sol på balkongen och makalös utsikt med hav åt 2 håll och även vy över omgivningarna ända bort till horisonten. Flygresan gick bra och det var som vanligt bra flygmaskin och bra service. Lagade all min mat själv i lägenheten. Stekte kotletter med potatissallad till och egenlagad köttfärssås med pasta. Gjorde grekisk sallad och köpt tzatsiki till det. Promenerad...

En liten bild av Grekland

Min hemlagade moussaka som jag gjorde ikväll. Auberginer, köttfärssås och vit sås med riven ost och 2 ägg i. Först skalade jag auberginerna, skivade dem och gräddade skivorna mitt i ugnen på bakplåtspapper som jag smörjde med rapsolja först. Stekte köttfärsen i olja med hackad gul lök och pressade vitlöksklyftor. Kryddade med salt och vitpeppar och tomatkross med basilika. Såsen redde jag av med margarin och vetemjöl för att sedan hälla på mjölken och koka upp till ganska tjock smet. Vitpeppar, 250 gram riven ost och 2 knäckta ägg i såsen. Blandade ihop. Varvade sedan sås, auberginskivor och köttfärssås i en smord ugnsform. Gräddade i 220 grader mitt i ugnen till ytan fått fin färg och moussakan kokat helt genom.

Hemma igen efter en härlig avkopplande och mycket vilsam semestervecka på Kreta.

Souvlaki på uteservering på Kreta

 Bästa maten på mina resor är i Grekland. Ikväll åt jag jättehärliga lammkotletter på en bra restaurang på Kreta.

 Idag har jag sovit mitt på dagen efter frukosten och därefter gått ut och köpt varm ostpaj (tiropita) och chokladpudding med grädde till kaffet jag gör själv på hotellrummet. Åt på terassen som hör till rummet. Ikväll åt jag underbar friterad bläckfisk (kalamaris). Med klyftpotatis och youghurtsås. Fick en god sockerkaka indränkt i söt sockerlag gratis efter maten.

 Lugn och ro och fortsatt trevligt. Grekisk Gyros på fläskkött, pommes frites och tzatziki  Jättegod mat. Souvlaki på fläskkött, god pommes frites och tzatziki    Fin utsikt mot bergen, apelsinträd och palmer vid frukost på uteserveringen Även fint inomhus vid frukost om man föredrar det.

Semester i Grekland med bra väder, bra hotell och god mat. Men framförallt lugn, vila och avkoppling. Bra med miljöombyte också. God flygmat med bröd, smör, ost. Kall bönsallad, varm kalvfärsbiff med pepparsås och grönsaker samt kaffe och vaniljmuffin efter maten. Utsikt över Grekland vid inflygningen till ön. Bra hotellrum med uteplats Modernt badrum Morgonrock och tofflor ingår i rumspriset på hotellet