Köksbestyr efter norrlandsresan

Jag har varit i mina hemtrakter i Västerbotten 2 veckor. Kom hem igår igen.

Hemma såg det ut som vanligt vilket ju är skönt. I dessa inbrottstider. Men jag har inget värt stjäla hemma hos mig.

Vilat idag. Tänkte åka till Åland idag men avbokade. Behöver ta igen mig litegrann.

Ikväll stekte jag 1 kg kycklingfile i bitar. Gjorde en god senapssås med curry i. Blandade i den stekta kycklingen. Kokade ris till. Blev väldigt gott.

Under tiden bakade jag choklad cookies med vaniljsmak. Bakade också 2 ugnsplåtar med hemgjorda stora kanelbullar.

Fick in nästan all disk i min golvdiskmaskin som jag är mycket glad för. Allt blir lättare av att slippa handdiska en sådan här gång. Eller när jag har besök vilket jag har ibland.

Storkok och dubbelt bak av kaffebröd.

Färdiga cookies och kycklinggryta med senap och curry.

Blev stora kanelbullar med vanilj i.

Middagen: min kycklinggryta med kokt ris.

Bullarna blev lyckade.

Upp och nervänd bild på mina egna choklad med vanilj cookies.

Nu förtjänar jag en fika😄